Półfrancuskie rogale drożdżowe z cynamonem

   Proste, szybkie i bardzo smaczne rogale z ciasta drożdżowego półfrancuskiego.
Spora ilość masła ale smak jest rewelacyjny a zapach cynamonu w całym domu bezcenny :)
Rogaliki są bardzo delikatne i nie za słodkie, idealne do kawy jak i na śniadanie.
Z podanej porcji wychodzi 16 dużych  rogali ale można zrobić mniejsze jak ktoś woli wtedy wyjdzie więcej.

Składniki na 16 dużych rogali:

Ciasto:
- 610g mąki pszennej typ 650
- 4 jajka
- 100g cukru
- 50ml oleju
- 200 -230 ml letniej wody (dolewać w trakcie wyrabiania żeby ciasto nie było za rzadkie)
- kilka kropel olejku waniliowego
- 50g świeżych drożdży

Rogaliki razowe o smaku serowym

  Tym razem coś z ciemniejszej mąki,
                rogaliki,w których są dwie warstwy jedna serowa a druga razowa,
w środku jest pyszna szynka, która nadaje lekko słony smak rogalikom :)
nie wiem jakie będą na drugi dzień bo zjedliśmy w pierwszy :)
u mnie wyszło 9 sztuk bo mam za wąską deskę a spokojnie można rozwałkować ciasto na prostokąt dłuższy a węższy i będzie więcej rogalików :)

Składniki na 9 sztuk dość sporych rogali:

ciasto razowe:
- 300g maki razowej typ 1850
-   12g świeżych drożdży
- płaska łyżeczka cukru
-   7g soli (pełna mała łyzeczka)
- 1 duża łyżka oliwy
- 100ml letniej wody
- 150ml letniego mleka
- 1 żółtko
- szczypta chili
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich

Rogaliki ze szpinakiem, serem blue i fetą

Już od dawna planowałam jakiś autorski przepis, a nie ściągany z innego bloga.
I po wielu rysunkach, komponowaniu składników wymyśliłam te rogaliki :)
Są pachnące szpinakiem i czosnkiem, sery dają orzeźwiający trochę ostry smak i chociaż myślałam, że serową warstwę będzie bardziej widać to smak nadrabia ten brak :)
                  pulchne i pyszne ...
..........nawet ci co nie lubią szpinaku jedzą z chęcią :)

Składniki:

- 400g mąki pszennej typ 750
- 200g maki pszennej typ 650
-   24g świeżych drożdży
-     6g cukru
-   10g soli
- 150ml letniego mleka
- 220ml letniej wody
- 1 duża łyżka oliwy

Żytnie rogale z ziarnami

Tak mnie naszło dziś na ciemne pieczywo, przeszukałam przepisy na necie, z każdego coś tam zaczerpnęłam i upiekłam :)
  Mimo mąki żytniej rogaliki są pulchne i smaczne a różne ziarna dodają ciekawego smaku :)
Kocham piec, to mnie tak bardzo relaksuje :)

Składniki:

- 350g mąki pszennej typ 750
- 150g maki żytniej typ 2000 lub 1850
-   15g świeżych drożdży
- 350-400ml letniej wody-ilość zależy od mąki, żytnia potrzebuje jej więcej
-   10g soli
-   15g miodu
- 1 żółtko (białko do posmarowania)
- po 2 łyżki ziaren - słonecznik, dynia, sezam, mak, siemię lniane
+ po pół łyżki na mieszankę do posypania