Rogaliki razowe o smaku serowym

  Tym razem coś z ciemniejszej mąki,
                rogaliki,w których są dwie warstwy jedna serowa a druga razowa,
w środku jest pyszna szynka, która nadaje lekko słony smak rogalikom :)
nie wiem jakie będą na drugi dzień bo zjedliśmy w pierwszy :)
u mnie wyszło 9 sztuk bo mam za wąską deskę a spokojnie można rozwałkować ciasto na prostokąt dłuższy a węższy i będzie więcej rogalików :)

Składniki na 9 sztuk dość sporych rogali:

ciasto razowe:
- 300g maki razowej typ 1850
-   12g świeżych drożdży
- płaska łyżeczka cukru
-   7g soli (pełna mała łyzeczka)
- 1 duża łyżka oliwy
- 100ml letniej wody
- 150ml letniego mleka
- 1 żółtko
- szczypta chili
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich

Kolorowa pizza z rukolą

Jak co weekend w sobotę robię pizzę, tym razem na sosie pomidorowym zamiast białego :)
 i powiem, że już stęskniłam się za taką wersją smakową.
Przepis na ciasto jest w linku ale proponuję zamienić połowę maki na mąkę pszenną razową pamiętając o zwiększeniu ilości mleka do 300ml ponieważ ciemna mąka pochłania więcej płynów.
Przepis jest na dwie cienkie ale duże pizzę.

Ciasto na pizzę:
http://wypiekirene.blogspot.com/2015/10/podstawowe-ciasto-na-pizze.html

Sos pomidorowy:
- 500ml przecieru pomidorowego takiego w kartoniku
- 2 ząbki czosnku
- szczypta bazylii ,pieprzu ,oregano i cukru
Zagotować i ostudzić.

pieczywo z ziemniakami i szynką szwarcwaldzką

Jak zobaczyłam w internecie przepisy tego rodzaju pieczywa wydało mi się to dziwne...
      jak chleb z ziemniakami ??
przecież to nie wyjdzie... :)
                a jednak...i to jeszcze jak :)
 środek jest mięsisty, pulchny i pachnący szynką, która daje słonawy posmak :)
Z tej porcji wyjdą dwa chleby lub jeden chleb i 3-4 bułki.

Składniki:

- 450g mąki pszennej typ 650
- 200g ugotowanych i pogniecionych ziemniaków (nie solimy w gotowaniu)
-   20g świeżych drożdży
-   10g soli
-    1 g miodu (jedna pełna łyżeczka)
- pół szklanki letniego mleka
- pół szklanki ciepłej wody
- szczypta chili

Dodatkowo
- 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej
- mąka do podsypywania