Truskawkowa tarta z mąki konopnej

Ciąg dalszy siedzenia w domu, zamówiłam zdrową mąkę konopną...to będzie pierwsze z niej ciasto.
  Jako jedyna mąka jest zdrowa, co prawda nie ma właściwości rosnących ani wiążących ale dodając odrobinę innej mąki mamy zdrowe ciasto. Tarta jest na kruchym spodzie a więc nie musi rosnąć ;)

Składniki na foremkę 24cm:

Spód:
-150g mąki konopnej
-  50g mąki orkiszowej lub innej dowolnej
-  80g masła
-  50g cukru pudru
-    1 żółtko
-    2 łyżki śmietanki 30%
- kilka kropel olejku waniliowego

Tęczowy sernik na zimno.

   Na dzień dziecka postanowiłam zrobić coś bajecznego...Tęczowy sernik na zimno z owocami :)
      jest kolorowy, zdrowy i apetyczny :) i taki bardzo dziecięcy :)
Polecam zwłaszcza na gorące dni, szybki nie jest ale bardzo prosty.

Składniki na blaszkę 28cm:

- 1kg sera z wiaderka
- 200g śmietanki 30%
- 200g cukru pudru (lub do smaku)
- galaretki jagodowa, wiśniowa, truskawkowa, brzoskwiniowa, cytrynowa, agrestowa, przeźroczysta
- 400g jagód lub borówek
- 100g malin (do serka z galaretką truskawkową, tu powinny być truskawki ale moje dzieci nie mogą truskawek dlatego zastąpiłam je malinami)
- 200g brzoskwiń z puszki
- kilka truskawek

Malinowa tarta z truskawkami

  Pokazały się truskawki w sklepie, więc u mnie jako pierwsze z nimi ciasto jest tarta.
Pyszne kruche ciasto i ser o smaku wanilii z orzeźwiającymi malinami...a na wierzchu słodkie, bo są już nawet bardzo słodkie...truskawki...całość orzeźwiająca, nie za słodka, idealne połączenie smaków.
  Bardzo prosta i szybka do zrobienia, polecam na wiosenny deser.

Składniki na formę 26cm:

Ciasto:
- 200g mąki krupczatki
- 80g masła
- 50g cukru pudru
- 2 duże łyżki śmietanki 30%
- 1 żółtko
- kilka kropel olejku waniliowego

Jogurtowy alkoholowy deser z owocami

Kolejny letni deser, lekki i orzeźwiający...lekki bo jedynie jogurty naturalne a orzeźwiający dzięki owocom, delikatnie słodki dzięki galaretkom...polecam na gorące dni...

Składniki na 6 dużych salaterek

- 800g jogurtu naturalnego
- 2 galaretki cytrynowe
- 1 galaretka jagodowa
- 1 galaretka truskawkowa
- 200ml Prosecco lub np. szampana
- 200g jeżyn
- 200g truskawek

Torciki bezowe z sosem truskawkowym

    Słodkie bezowe torciki z bitą śmietaną polane sosem z truskawek.
Pięknie się prezentują a smakują jeszcze lepiej, kwaskowaty smak sosu równoważy słodycz bezy.
  Szybki ale bardzo efektowny deser.

 Składniki na bezy

- 4 białka (150 ml)
- 300ml cukru (powinno być drugie tyle co białek w mililitrach)
 - szczypta soli

Podwójny sernik z truskawkami

To mój autorski przepis :)
     pyszny podwójny sernik, jedna warstwa to twaróg a druga mascarpone z bitą śmietaną,
        na wierzchu truskawki w glazurze z galaretki o tym samym smaku :)
Idealny deser na gorące dni :)
             trochę roboty ale polecam jest przepyszny.

Składniki

Masa twarogowa:
- 1kg sera białego u mnie z wiaderka
- 1 szklanka cukru pudru - 250 ml
- 1.5 galaretki truskawkowej (można dać dwie żeby masa była bardziej sztywna)

Biszkoptowe ciasto z jogurtową pianką i owocami

Lekkie, kolorowe ciasto z owocami sezonowymi i galaretką,
 bardzo proste i smaczne :)
           ja za każdym razem robię je inaczej tzn inaczej dekoruję :)

Składniki:

Biszkopt

- 120g mąki pszennej typ 450
-   90g mąki ziemniaczanej
- 145g cukru
- 6 dużych jajek
- 10 g proszku do pieczenia (2 małe łyżeczki)
- starta skórka z 1 cytryny
- 1 łyżeczka olejku waniliowego