Placek drożdżowy ze śliwkami i kruszonką.

  Sezon owocowy nadal w pełni więc dziś coś ze śliwkami :)
   co prawda śliwki niosą ze sobą jesień...ale nie mogłam się oprzeć widząc je w sklepie :)
Najlepsze jest jeszcze ciepłe...dobre również po kilku dniach o ile zostanie cokolwiek.

Składniki na blaszkę 35x45cm (jeśli ktoś woli cieńsze można zrobić na większej)

-500g mąki pszennej najlepiej typ 650
-100g drobnego cukru
-30g świeżych drożdży
-200ml letniego mleka
-80g roztopionego masła

-4 zółtka
-8 dużych śliwek

Drożdżówki Koperty z jabłkami i kruszonką

Uwielbiam ciasto drożdżowe a na słodko mogłabym jeść codziennie :)
z podanej porcji wychodzi 10 sztuk średnich bułeczek,
  oczywiście można użyć różnych owoców takich jak truskawki czy brzoskwinie,
 ja wykorzystałam smażone jabłka z tego sezonu :)

Składniki na 10sztuk:
- 280g mąki pszennej typ 550
- 180ml letniego mleka
- 25g świeżych drożdży
- 25g roztopionego masła
- 80g cukru
- 1 jajko + 1/2 jajka (druga połowa do smarowania przed pieczeniem)
- kilka kropel olejku waniliowego

Makowiec z kruszonką

    Święta już jutro więc pora na makowiec :)
zawsze piekłam klasyczne ale tym razem będzie coś innego, co prawda też zwijany ale płaski,
                    z kruszonką i lukrem :)
z podanej porcji wychodzą dwie sztuki, są dość duże ale to nie problem bo przecież w święta zje się każdą ilość :)

Składniki:
Ciasto :
- 600g mąki pszennej u  mnie typ 550
- 260ml letniego mleka
-  90g cukru
-  50g świeżych drożdży
- 3 jajka
- szczypta soli
-  90g roztopionego masła
- 1 mała łyżeczka olejku waniliowego

Chałki w wersji mini na jogurcie z kruszonką

Miały być bułki maślane na jogurcie ale jak wyrobiłam ciasto i tak pięknie wyrosło to sobie pomyślałam, że chyba zrobię coś innego, coś czego jeszcze nie robiłam ....
                              i spróbowałam upleść chałki ;)
     a jak już rosły to przyszło mi na myśl, że zrobię jeszcze do nich kruszonkę i....
 wyszło coś pysznego ....
                ciasto pulchne jak puszek, delikatne i pachnące ...
                                          kruszonka waniliowa, krucha i chrupiąca ...pyszności :)
 jedną zjedliśmy na ciepło do kawy bez niczego :)

Składniki:

Ciasto:
- 550g mąki pszennej typ 550
-   16g świeżych drożdży
- 120ml letniego mleka
- 130ml jogurtu naturalnego
- 2 jajka + 1 żółtko
- 80g roztopionego masła
- 60g cukru
-   5g soli (płaska mała łyżeczka)