Maślane Bułki z kminkiem i siemieniem lnianym

Pyszne maślane bułeczki pachnące kminkiem i czarnuszką, z podanej porcji wychodzi aż 13 sztuk średniej wielkości. Bułki mają miękką skórkę dlatego też idealnie nadają się do np.hamburgerów czy faszerowanych dużą ilością składników kanapek :)

Składniki na 13 sztuk:

- 430g mąki pszennej (u mnie typ 750)
- 26g świeżych drożdży
- 2 duże łyżki masła
- 10g soli
- 10g cukru
- 2 duże łyżki ziaren kminku
- 3 duże łyżki siemienia lnianego
- 250ml letniego mleka
 - 1 jajko

dodatkowo:
- łyżka czarnuszki do posypania
- 1 jajko do posmarowania bułek

Bułki razowe z nasionami Chia i kminkiem

I kolejne bułki, które sobie wymyśliłam :)
nic nie poradzę, że ostatnio bardziej ciągnie mnie do pieczywa niż do słodkich wypieków :)
        bułeczki są pulchne w środku ale skórkę mają chrupiącą,
do tego dorzuciłam nasionka Chia, które ostatnio biją rekordy popularności w zdrowych dietach :)

Składniki na 11 bułek:
- 500g mąki typ 650
- 200g mąki razowej typ 1850
-   50g świeżych drożdży
-   50ml oleju
- 500ml ciepłej wody (nie gorącej)
-   13g soli (2 małe pełne łyżeczki)
-   20g cukru trzcinowego (1 duża płaska łyżka) jak dajemy biały cukier to o połowę mniej
- 2 duże łyżki nasion Chia
- 2 duże łyżki kminku

Chleb pszenny z kminkiem i suszonymi pomidorami

Tym razem upiekłam pszenny chlebek z dodatkiem suszonych pomidorów i kminku :)
      ale tylko jeden bo w drugim nie ma żadnych dodatków ponieważ nie wszyscy domownicy u mnie lubią udziwnienia :)
Zapach kminku w całym domu a smak ....co tu pisać, trzeba to spróbować :)

Składniki na dwa bochenki :
- 700g mąki chlebowej pszennej typ 750
-   30g świeżych drożdży
-     5g cukru (1 łyżeczka)
- 530ml letniej wody
-  12g soli (dwie łyżeczki)
- 1 duża łyżka kminku
- 6-8 pomidorów suszonych w zalewie (odsączonych)
- jajko do posmarowania

Bagietki z kminkiem

Takiej formy pieczywa jeszcze nie robiłam więc najwyższy czas :)
                  Chrupiąca skórka, pulchne w środku, pachnące kminkiem :)
a do tego proste w zrobieniu.

Składniki:

- 680g mąki pszennej typ 650
-   20g świeżych drożdży
- 250ml letniego mleka
- 250ml letniej wody
-   10g cukru
-   12g soli
-     8g masła
- łyżka ziaren kminku