ślimaczki z serem i cynamonem

Tym razem coś drożdżowego na słodko.  Jedni mówią różyczki inni ślimaczki ale nazwa nie jest tak istotna jak smak a ten jest maślany i cynamonowy a skarmelizowany ciemny cukier nadaje posmak karmelu.
Z podanej porcji wyszło mi łącznie 15 bułeczek, część z cukrem i cynamonem a część z serkiem.

Składniki:

ciasto
- 550g mąki pszennej typ 550
-   65g cukru
-   18g świeżych drożdży
-   80g roztopionego masła
- 100ml letniego mleka
- 150ml maślanki o temperaturze pokojowej
- 3 jajka
- kilka kropel olejku waniliowego