szybki i smaczny deser z serkiem mascarpone i frużeliną z wiśni .....
Składniki na 6 salaterek:
- 250ml serka mascarpone
- 250ml śmietanki 30 %
- pół szklanki cukru pudru
- 1 galaretka wiśniowa
- 1L słoik wiśni w kompocie
- pół dużej łyżki mąki ziemniaczanej
Galaretkę robimy wg przepisu na opakowaniu, rozlewamy do salaterek, dodajemy po łyżce wiśni z kompotu.
Salaterki wstawiamy do lodówki, jak stężeje galaretka robimy masę serową, serek mieszamy z cukrem,
śmietanę ubijamy na sztywno
i dodajemy do niej masę serową, mieszamy krótko do połączenia się składników. Wykładamy masę na galaretkę...wstawiamy do lodówki.
Robimy frużelinę z kompotu wiśniowego, wiśnie z kompotem doprowadzamy do wrzenia, dodajemy mąkę ziemniaczaną i na wolnym ogniu mieszamy jeszcze ok dwóch minut tak aby masa delikatnie zgęstniała.
Frużelinę nakładamy na deser przed samym podaniem. Wszystko przechowujemy w lodówce najlepiej nie dłużej niż dwie doby.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz